Tres(o+) a Taula

Amb periodicitat quinzenal, fem vistes a restaurants, dels que publiquem una breu ressenya als nostres respectius blocs i amb un enllaç aquí, on fem una crònica amb el punt de vista conjunt.

dissabte, 16 de setembre de 2017


Un restaurant clàssic, amb cuina basco-navarresa, que funciona amb precisió de rellotge, amb producte de primera qualitat, amb plats molt ben elaborats i sense cap concessió a modernitats. Molt recomanable..  


Gorria  


Diputació 421  
www.restaurantegorria.com 
TEL.: 932451164  


Aquesta setmana els de 3(o+aTaula), hem anat a un clàssic, que mai deixa indiferent. La tria ha estat a càrrec del Jordi i el post li ha tocat al Ricard.

Entrar al Gorria és com iniciar un viatge a una altra dimensió ben diferent del que són les tendències actuals. El local de planta és ampli, elegant com si es tractés d’una cocteleria, amb zona de recepció i presidit per una imponent barra.

dissabte, 2 de setembre de 2017


Un lloc amb bon nivell de producte i tècnica a la cuina, amb bon servei, professional i amable. Potser la carta de vins, està una mica esbiaixada, cap a vins de gamma alta..  


El Bar  


Calàbria, 118  
www.elbarbarcelona.com 
TEL.: 934 260 382  



Primera trobada post vacacional dels 3(o+)aTaula i ara ja amb el grup al complert. Tria aquest cop a càrrec de l’Esther i redacció del post amb el consens del grup per part del Jordi, que va estar absent a l’última convocatòria. La foto està agafada del seu Facebook, ja que ens vam oblidar de fer la foto típica de l'entrada, que fem habitualment.

Tots tres el coneixíem El Bar, amb anterioritat amb diferents percepcions i resultats, però positives en general pel que ens feia gràcia repetir i tornar a fer un tast de la seva cuina. Local situat a la Nova Esquerra de l’Eixample, al xamfrà dels carrers Diputació i Calabria, amb una decoració atractiva que convida a entrar en contrast amb d’altres “bars” de la mateixa zona.

dissabte, 19 d’agost de 2017


Un petit restaurant d'estil japonès, molt cèntric, amb bon producte i bon servei. Una alternativa a tenir en compte, quan no volem tirar dels típics..  


Mako  


Consell de Cent, 255  
www.makobcn.com 
TEL.: 932 69 62 07  


Trobada dels “3 (o+) a taula”, sense un dels membres habituals, i amb un convidat especial, a un restaurant japonès estil taverna, obert fa poc a l’Eixample, que ja tenia (que mantenen) un petit local prop d’Arc de Triomf. Local ja visitat anteriorment per algun membre dels “3(o+)Taula”, fent menú de migdia (unes bento box molt recomanables també) i també el local original a menú i a carta.

Aquest cop la tria va ser a càrrec del Ricard i el post, està escrit per l'Esther, com sempre amb el consens del grup. El local és petit i senzill, de decoració de taverna japonesa, amb barra/cuina a la vista.


Vam demanar per beure vi blanc, de la Conca de Barberà i en concret el Cara Nord, a base de macabeu, chardonnay i albarinyo. Criat en inox i sense passar per fusta, ofereix frescor, notes cítriques i acidesa ben integrada.


La carta no és gaire llarga, però força diversa, i amb interessants suggeriments fora de carta, que quasi tots venien molt de gust tastar i que van acabar configurant el nostre àpat, excepte un plat que vam escollir de la carta.

Vam demanar unes gyozas planxa de papada de porc i bolets (únic plat de la carta), que estaven a molt bon nivell i un molt diferent i especial arròs, que ens va encantar als tres, yakimeshi amb secret ibèric.


I una tanda de niguiris, tots ells excel·lents: els de toro soasado (ja tastat mil cops, però aquí molt bo), el d’anguila i spicy tuna, que podem dir el mateix que el de toro. Un de menys habitual ara, i que sempre ens produeixi prevenció, el de foie caramel·litzat, però que estava molt aconseguit. També el guncan de tonyina i la joia de la corona, el de gamba vermella. Amb una presentació diferent i et posen el cap a banda. De 10!


Tenen postres típics japonesos i alguna especialitat i vam tastar-ne tres diferents. Molt bons els tres. Mochi i trufes de te verd. I el Makoblondie (pastís de xocolata blanca, matcha, farina d’ametlles i nous), que se sortia de l’habitual, especial i molt aconseguit.


I final. El compte. Preu per cap, 40 euros, amb beguda inclosa. Bona RQP.


I volem fer un afegit especial, perquè aquest dia, en la sobretaula que habitualment fem en alguna terrasseta propera, i que estava sent molt agradable, ens vam assabentar de l’atemptat a Barcelona. Terrible. Commocionats i molt tristos. Però tornem a la normalitat. És el més contundent que podem fer contra la barbàrie indigna, la tragèdia i l’horror que ara ens trastorna... 😪😪😪



RESUM

  • Zona Eixample, prou cèntrica
  • Bon nivell de producte
  • Bon servei i molt amable
  • Un japonés a tenir en compte, quan no vols tirar de típics
  • Bona RQP
  • Puntuació ponderada = 7,5 (d'acord amb els 12 paràmetres que comentem a la pestanya "Els nostres principis")

dissabte, 5 d’agost de 2017


Tothom el defineix com el millor xinès de BCN i de fet els plats estan tots molt ben aconseguits. Potser grinyola una mica, la imatge interior del restaurant, que no està gens actualitzada..  


Shanghai  


Bisbe Sivilla, 48  
shanghai-bcn.com/ 
TEL.: 932 118 791  
Shanghai-restaurant-entrada


Una nova trobada de 3(o+)aTaula i en aquesta ocasió ha estat en el mític Shanghai. La tria ha estat a càrrec del Jordi i el post li toca al Ricard, amb opinió consensuada amb el grup.

Quan parles amb la gent de quin és el millor xinès de BCN, sembla que hi hagi unanimitat en que és el Shanghai. I pel que fa al menjar, creiem que tenen raó i més quan ho diuen gent més viatjats en xinesos propers, que nosaltres.

dissabte, 22 de juliol de 2017


Un lloc informal, en el mateix espai on havia estat Bohemic i també a càrrec del Mandu. Molt bons plats, local incòmode i RQP molt bona..  


Sant Antoni Gloriós  


Carrer de Manso, 42  
Facebook 
TEL.: 934 24 06 28  


En aquesta ocasió els de 3(o+)aTaula vam anar al nou projecte del Mandu, que porta per nom Sant Antoni Gloriós i que està al mateix lloc que havia ocupat l’enyorat Bohemic. La tria del lloc va ser a càrrec de l’Esther i el post l’escriu el Ricard, però consensuat amb el grup.

El lloc surt una mica del nostre target habitual, que va més de lloc amb taules on dinar o sopar amb tranquil·litat, amb espai suficient i sense estar penjats d’un tamboret. I compte que no és cap crítica doncs ja sabíem on anaven.

dissabte, 8 de juliol de 2017


En la zona Born, tenim aquest restaurant entranyable, amb producte, qualitat i nivell de servei, que sobresurt de la mitjana. Molt recomanable.  


La Estrella  


Carrer Ocata, 6  
Facebook 
TEL.: 933 10 27 68  



Trobada dels “3 (o+) a taula” a un restaurant molt anomenat, però poc reconegut mediàticament (malauradament), i que se surt dels típics llocs tops de Barcelona però MOLT recomanable. I, a més, estranyament, a una zona amb molt moviment, com és el Born, tot i fora del cor del barri, en un carrer petit més amagat, just en un lateral de l'estació de França.

Aquest cop, la tria ha estat a càrrec del Ricard i el post l'ha escrit l'Esther, amb el consens del grup.

Sobrepassa els 90 anys d’existència (aquest abril celebrarà el 91è aniversari) i del qual resulta xocant que no gaudeixi de més ressò mediàtic, tenint en compte el nivell de qualitat que ofereix, amb molts plats que duen firma pròpia.

dissabte, 24 de juny de 2017


Local de nivell en plena Diagonal, tot i que una mica impersonal. Actualment lloc de "ver y ser visto", amb bon producte Balfegó. Preus correctes, atès tot l’entorn.  


Tunateca Balfegó  


Avinguda Diagonal, 439  
http://www.tunatecabalfego.com/ 
TEL.: 937 97 64 60  


En aquesta ocasió, vam visitar un dels llocs “cools” de BCN, amb la tria del lloc a càrrec del Jordi i el post escrit pel Ricard, i com sempre amb el consens del grup.

Ja algun des components del grup, havia anat a la Tunateca abans, sortint-ne satisfet, però no excited. I ens va venir de gust tornar-hi els tres, una mica per observar la realitat de manera conjunta i poder compartir-ho en aquesta plataforma, després d’haver llegit les opinions, moltes d’elles tunejades, a partir dels “actes inaugurals”.