Sant Gervasi

La Xarxa, del grup Varela, és un restaurant amb poques taules, que destaca per la qualitat de les matèries primeres i el bon tracte..  

La Xarxa   

Via Augusta 115, (cruïlla Brusi)
grupovarela.es/la-xarxa/ 
Tel.: 932 00 13 48  

Nova trobada de 3(o+)aTaula, amb la tria feta pel Jordi. I aquest cop amb el grup al complert.

Coneixíem La Xarxa de manera individual, però mai havíem anat els tres, amb la intenció de fer una trobada de grup i la conseqüent publicació al bloc comú.

La Xarxa, és un local reduït amb no masses taules, ben conegut per les seves bones elaboracions i tracte, però a l’hora temut per la seva sonoritat, que en funció dels veïns de taula que et toquin, poden donar-te el dinar.

Pertany al grup Varela, igual que l’Estupendu, la Bodega La Puntual i evidentment el Casa Varela.

Que podem trobar a la carta de La Xarxa

Ells mateixos ja anuncien cuina de mercat, cuidant especialment les matèries primeres, amb bones elaboracions i sense complicar-les gaire.

La Mundana és un local al barri de Sants, que tothom reconeix per la seva bona cuina. La comoditat no és pas una de les qualitats del lloc, però els seus plats ho compensen  

La Mundana  

Vallespir, 93  
lamundana.cat 
Tel.: 934 08 80 23  

En aquesta nova trobada dels 3(o+)aTaula, ens vam apropar per suggeriment del Ricard a un local que fa molt soroll d’uns anys ençà.

On el trobarem?

Situat al barri de Sants a tocar de la Plaça del Centre i en una zona en que els darrers anys ha anat augmentant l'oferta gastronòmica. De fàcil accessibilitat tant en transport públic com en cotxe per la seva ampla oferta d’aparcaments.

Quina mena de local és?

De fet és la mena de local que esperes trobar-te a una vermuteria gastronòmica, que és com ells mateixos es defineixen. Estret i sorollós i amb taules petites i mobiliari clàssic de fusta. També disposa de barres al costat i d’una petita terrassa on vam tenir la sort que ens col·loquessin, perquè vam poder gaudir d’una tranquil·litat més gran.

Que ofereixen a La Mundana? 

Tenen dues cartes, totes dues pensades per a compartir tots i cadascun dels plats: la primera, més enfocada als plats freds, en la que tenen cabuda les llaunes i d’altres de format més individual, i la segona, amb els clàssics i els plats més calents i de brasa.

Sant Antoni

Casa Dorita, un lloc on retrobar sensacions possiblement oblidades, amb autèntica cuina de mercat, servei afable i bones matèries primeres..  

CASA DORITA  

Tamarit, 142  
www.casadorita.com 
Tel.: 938 539 195  

Un canvi d’ultimíssima hora ens va portar aquí en la que ha sigut la darrera trobada dels 3(o+)aTaula. Tria per part de l’Esther i redacció del post conjunt feta pel Jordi.

De fet, estàvem convocats per l’Esther a una altre restaurant: el Last Monkey. Però al veure que només feien menú senzill de migdia i que ens apujaven la música en entrar, vam decidir marxar i provar sort a algun altre lloc proper de la zona. I el fet de no fer menú migdia com ja hem explicat en altres ocasions, no és pas per pijerio sinó més aviat per poder parlar amb coneixement de causa de la cuina del restaurant.

Després de fer una prospecció de la zona i descartant els que ja coneixíem i els que obrien només als vespres, vam decidir provar sort al Casa Dorita del qual tots havíem sentit parlar però només l’Esther coneixia, com habitualment passa...

Descripció de Casa Dorita

Situat al ara popular i gastronòmic barri de Sant Antoni, es tracta d’una barreja entre bodega i casa de menjars en el qual fer des d’un esmorzar de forquilla fins al sopar, passant pel vermut de migdia o el dinar.

Raval

Marea Alta, és  un dels restaurants a tenir en compte a BCN en la categoria peixos. Amb preus una mica pujats i unes vistes espectaculars que impressionaran a qualsevol visitant.

Marea Alta  

Av. de les Drassanes, 6  
mareaaltamareabaja.com 
Tel.: 936 31 35 90  

Marea Alta, ha estat el lloc de la nova trobada de 3(o+)aTaula, amb absència de l’Esther viatjant per terres llunyanes. El post està escrit pel Ricard i la tria ha estat per part del Jordi.

Havíem estat de manera individual ja fa temps, però mai com a trobada 3(o+)aTaula. El lloc és bonic, les vistes espectaculars, el servei bo, però el preu puja més que els nostres restaurants habituals que publiquem, tot i que sense sortir-se del ventall que acceptem a la Guia.

En tot cas és un lloc a tenir en compte per a celebracions o per portar visitants a BCN, que podeu tenir per segur, sortiran impressionants. A no ser que no mengin peix, com vam escoltar queixar-se a un component d’una taula propera.

Que ofereixen a marea Alta?

La carta és molt curta i va de peix en diferents seccions. Per començar una que anomenen «Enllaunats a casa» i una segona que porta el nom «Marisc». Les dues ofereixen 5 i 4 opcions respectivament. Una altre «Per començar» i una quarta amb nom «Guisats».

Gràcia

Petit restaurant situat al barri de Gràcia, portat per un cuiner japonès, amb cuina basada en producte local fresc i receptari mediterrani, adaptat a la cuina nipona.

Somodó  

Ros de Olano, 11  
www.somodo.es 
Tel.: 934 15 65 48  

A l’estiu és estrany coincidir tots tres en les habituals trobades que fem els 3(o+)aTaula, com va succeir en aquesta ocasió en que la tria va ser a càrrec del Ricard i la redacció del post conjunt està feta pel Jordi.

Vam anar a un restaurant conegut per tots tres, al qual feia temps que no anàvem i del qual teníem en general, bones sensacions.

Es tracta d’un petit restaurant situat al barri de Gràcia (o República de Gràcia com agrada dir als habitants d’allà), portat per un cuiner japonès establert a casa nostra des de fa ja un bon grapat d’anys. Sala senzilla amb taules ben vestides i parament correcte.

La cuina que ofereixen està basada en producte local fresc i receptari mediterrani, adaptat a la cuina nipona, amb tocs per tant d’aquell país.

Els menús de Somodó

No disposen de carta, funcionant només amb fórmules de menú que de dimarts a divendres a migdia ofereixen una única opció per 18,80 € amb tot inclòs, deixant més opcions als vespres i caps de setmana, amb tres menús: el Somodó, el Lleuger i el de Temporada, amb preus que van dels 27 € als 36,50 €.

Sant Gervasi

Pervers, relativament nou a BCN, amb plats curiosos i ben interessants i pel moment amb molt bona RQP. I amb una de les terrassetes prèmium de BCN, quan el temps ho permet..  

Pervers  

Hercegovina, 24  
Facebook del lloc 
Tel.: 936 84 65 71  

Una nova trobada de 3(o+)aTaula, amb tria a càrrec del Jordi i el post escrit pel Ricard, amb consens amb el grup.

Ja a la darrera trobada, vam decidir abandonar la cerca de llocs vintage amb bona cuina. Ens vam animar amb alguna troballa, però portem un parell de fracassos i no volem arriscar més. Al cap i a la fi, l’objectiu de 3(o+)aTaula, és passar una bona estona anant de manera anònima, pagar sempre i publicar les sensacions.

De cara al futur, vam decidir continuar amb la cerca de llocs nous, però també anar revisant d’altres que tenim publicats de temps i en els que sabem gaudirem. Per tant és un canvi de rumb, doncs fins ara a nivell de grup, no havíem repetit cap restaurant publicat.

I aquest cop el Jordi es va animar amb Pervers, una de les novetats a BCN, que les cròniques deixen ben parades. Però que per altre banda i a través dels nostres «serveis d’intel·ligència», sabíem que pot comportar sensació d’aclaparament quan està ple.

Raval

L'Havana és un restaurant clàssic a BCN, de cuina catalana, però que a ben segur, ha tingut temps passats millors.  

L’Havana  

Lleó, 1  
www.restauranthavana.cat 
Tel.: 933 022 106  

Nova trobada dels 3(o+)aTaula a un dels clàssics de Barcelona. La tria va ser a càrrec de l’Esther i la redacció conjunta del post per part del Jordi. Pot semblar estrany, però en aquest restaurant no havíem estat mai cap dels tres, o sigui que va ser un autèntic exercici de risc.

Està situat al barri del Raval i sense arribar a ser centenari (data del 1945), té ja els seus anys i és prou conegut en l’àmbit gastronòmic. Pel que ens va semblar, es tracta d’un negoci familiar, amb un tracte exquisit per part del personal de sala.

Disposa de dues sales ben diferenciades, en que la primera que trobes en entrar és bastant més informal que el menjador interior, que disposa de taules ben vestides i un ambient més relaxat (en principi...). El parament pel que fa a vaixella i copes, és senzill.

La carta, bàsicament centrada en el receptari típic català, és un recull de plats de cullera i guisats als quals afegeixen els plats del dia, com aquell dijous que vam anar que tocava “paella”...

Ens trobem per començar, amb entrants típics de casa nostre tant freds com calents: esqueixada, escalivada, canelons, mongetes del “ganxet”,... I per continuar amb carns i peixos cuinats de forma senzilla o bé guisats que sembla ser que és la seva especialitat.

La carta de vins no és gaire generosa amb referències, d’entre les quals vam triar un Montsant (que a la carta tenen publicat com Priorat) anomenat Fra Guerau amb un marge excessiu de x3.

Els entrants que vam compartir i que podeu veure a la foto següent van ser uns seitons que oferien com a plat del dia, unes albergínies arrebossades i unes mongetes del “ganxet” amb cansalada. Cap dels plats per emocionar.

I com a principals, cadascú el seu i que van ser una amanida russa “original” amb els seus bocins de fuet, uns calamars romana que no van convèncer gaire i uns peus de porc amb bolets per qui escriu i que el van deixar bastant indiferent...

I ja vam passar de les postres i vam anar a fora a fer els cafès, doncs s’havien concentrat en poca estona unes quantes taules d’elevada mitjana d’edat, que per allò de ser un negoci familiar, xerraven entre elles amb evidents signes de sordesa...

El compte, que pot semblar econòmic doncs no va arribar als 30 € per cap, a nosaltres no ens ho va semblar gens. I això que els plats en general eren prou econòmics, però la sensació que ens va deixar va ser aquesta.

RESUM

• Bon tracte i servei familiar
• Cuina catalana clàssica
• Zona Raval envoltat d’altres clàssics de Barcelona
• RQP no correcte
• Públic fidel i d’una certa edat
• Puntuació ponderada = 4,5 (d'acord amb els 12 paràmetres que comentem a la pestanya "Els nostres principis")